2010.05.09 21:38
20100509-베트남쌈
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오늘 저녁은 베트남쌈을 만들어 먹었습니다.
재료는 여러가지 채소와 베트남 쌀국수, 그리고 소스만 있으면 됩니다.
먼저, 당근, 단무지, 우엉, 달걀부침, 피망 색깔대로, 오이 등을 준비합니다.
여기에 새싹을 준비해도 좋습니다. 무싹을 비롯해서 새싹 종류도 다양하죠.
고기도 볶아서 준비합니다. 돼지고기와 쇠고기 어느 것이라도 좋습니다.
소스를 준비합니다. 소스는 땅콩소스, 베트남쌈용 소스, 칠리소스 등입니다.
베트남쌈을 뜨거운 물에 적셔 앞접시에 올려놓고, 쌈 재료를 올려서 말아, 소스를 찍어 먹습니다.
쌈을 잘 싸는 것도 요령입니다. 너무 크지 않게, 적당히 재료를 넣고, 돌돌 말아서 소스를 찍어 먹으면...^^
베트남쌈을 먹고 케익도 먹었습니다. 이렇게 주말 저녁이 지나갑니다.
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